loader image

Innovación no rural galego: a conexión entre a tradición e o futuro a través de Lazteo

01/04/2026 | Destacados, Novidades

A modernización do sector primario avanza en Galicia da man de proxectos como Lazteo, que aposta pola incorporación da tecnoloxía para mellorar a eficiencia e a sustentabilidade das granxas lácteas. Esta transformación, baseada en ferramentas como a intelixencia artificial, a sensorización ou os xemelgos dixitais, non substitúe o coñecemento acumulado durante décadas nas explotacións, senón que o complementa e o pon en valor nun novo contexto marcado pola competitividade e o cambio climático.

A produción láctea en Galicia mira cara o futuro

En moitas das granxas galegas, as persoas responsables levan anos traballando sobre o mesmo terreo e co mesmo tipo de gando. Coñecen as súas necesidades, os ciclos do solo, os patróns de comportamento animal e os factores que afectan a produción. A innovación tecnolóxica achegada por Lazteo pretende complementar estes coñecementos, ofrecendo novos mecanismos para interpretalo, rexistralo e aplicalo con maior precisión.

;
Un dos puntos fortes desta aproximación é a capacidade para cruzar datos en tempo real e mellorar a toma de decisións. Por exemplo, grazas á incorporación de dispositivos como sensores ambientais ou colares intelixentes, é posible monitorizar variables como a temperatura, a humidade ou a actividade dos animais. Esta información permite actuar de forma preventiva ante situacións de estrés, enfermidades ou cambios nos hábitos alimentarios dos animais.
Ademais, a tecnoloxía aplicada ao manexo de cultivos tamén está presente. A través da colaboración con empresas galegas como Cartogalicia, utilízanse drons e sistemas de cartografía dixital para analizar o estado das eiras e dos solos, detectar áreas de baixa produtividade ou identificar deficiencias nutricionais. A combinación deste tipo de datos co coñecemento práctico das persoas responsables das granxas permite definir estratexias de mellora adaptadas a cada parcela.
Neste contexto, o papel das novas tecnoloxías é instrumental: non substitúen, senón que amplían a capacidade de análise e reacción das explotacións. Isto permite unha xestión máis eficiente dos recursos, unha mellora na calidade da produción e unha redución do impacto ambiental. Ao mesmo tempo, favorece a continuidade do traballo no rural ao facelo máis atractivo e profesionalizado para as novas xeracións.

A industria láctea en Galicia evoluciona da man de Lazteo

O equilibrio entre tradición e innovación é un dos eixos sobre os que se constrúe o enfoque de Lazteo. A experiencia directa co terreo, o gando e as condicións locais segue a ser fundamental. A tecnoloxía achega ferramentas para que ese coñecemento se poida aplicar con maior precisión, rexistrar de forma sistemática e compartir en contornas colaborativas.

En resumo, a proposta de Lazteo non pasa por unha ruptura co modelo previo, senón por unha evolución baseada na combinación de coñecemento práctico e tecnoloxía avanzada. Este enfoque permite que Galicia manteña a súa identidade gandeira mentres se adapta aos retos actuais do sector lácteo.