A gandaría galega está a vivir unha transformación grazas á incorporación de tecnoloxías que permiten producir de forma máis eficiente, reducir o impacto ambiental e mellorar o benestar dos animais. Neste camiño cara á modernización do campo, o proxecto Lazteo xoga un papel clave. A través da colaboración con empresas galegas innovadoras, como Innogando, Cartogalicia ou Bioflytech, Lazteo explora solucións de agricultura e gandaría intelixente que responden aos retos actuais do sector lácteo.
Xestión de granxas de leite nunha Galicia máis precisa
Co medre do tamaño de moitas granxas e a crecente esixencia dos mercados e da lexislación ambiental, o modelo tradicional de xestión ralentiza o crecemento da industria láctea galega. Hoxe en día, a información e a capacidade para anticiparse son factores determinantes. Por iso, ferramentas que permitan monitorizar o estado do gando, dos cultivos ou do solo en tempo real convértense en aliadas estratéxicas.
Lazteo está a integrar tecnoloxías como drons, sensores IoT, intelixencia artificial ou xemelgos dixitais para mellorar a toma de decisións. Isto permite actuar antes de que xurdan os problemas, optimizar os recursos dispoñibles e adaptar as prácticas agrícolas e gandeiras a cada momento e situación.
Tecnoloxía aplicada ao benestar animal en Galicia
Un dos ámbitos nos que máis avances se están a conseguir é na monitorización do gando. A colaboración con empresas como Innogando, que desenvolven dispositivos para seguir en tempo real a actividade das vacas, facilita detectar situacións de estrés, enfermidades ou cambios de comportamento sen ter que recorrer a métodos invasivos. A información recollida pode ser consultada de forma sinxela dende unha aplicación, e intégrase cos datos doutros sistemas da explotación.
Este tipo de solucións non só axudan a mellorar a saúde animal, senón que tamén permiten unha xestión máis racional da produción. Coñecer mellor o comportamento dos animais facilita a planificación de tarefas como a inseminación, a alimentación ou a separación de lotes, mellorando a eficiencia xeral da granxa.
As empresas galegas en colaboración: un modelo que funciona para un mundo máis sostible
Un dos puntos fortes de Lazteo é a súa aposta pola colaboración entre distintos axentes: empresas tecnolóxicas, explotacións gandeiras, institucións e centros de investigación. A innovación nace do diálogo entre quen coñece a realidade do día a día nas granxas e quen desenvolve ferramentas para mellorala.
O uso de tecnoloxía avanzada non ten só un impacto produtivo. Tamén contribúe a reducir a pegada ambiental das granxas, un dos obxectivos prioritarios do proxecto Lazteo. Mellorar a eficiencia na utilización da auga, reducir o uso de insumos como fertilizantes ou medicamentos, e anticipar problemas que poidan xerar desperdicios ou perdas son pasos fundamentais cara a unha gandaría máis sostible.
Ademais, ao permitir unha xestión máis eficiente, estas ferramentas axudan a facer viables as granxas máis grandes sen que iso implique unha perda de control ou unha maior presión sobre o medio.
O sector lácteo de Galicia mira ao futuro
Galicia conta cun tecido agroalimentario que está a demostrar que o rural pode ser innovador. A través de proxectos como Lazteo, estase a construír un modelo de gandaría que combina tradición e tecnoloxía, territorio e innovación. A aposta por solucións intelixentes non é unha moda, senón unha necesidade ante os retos do cambio climático, a competitividade global e a esixencia dos consumidores.
Con visión a medio e longo prazo, Lazteo busca poñer a disposición do sector ferramentas que non só aumenten a produción, senón que fagan da gandaría unha actividade máis resiliente e sustentable.